#pizzafield
La pizzeria propone una vasta scelta di impasti preparati con farine locali di grani antichi non raffinati, tra i quali: Farro, Gentilrosso, il leggero impasto ai 7 cereali e il Saragolla, il Khorasan italiano.
Tra le qualità della nostra pizza vi sono la presenza di poco lievito che, associata ai lunghi tempi di lievitazione, permette di ottenere un impasto ad alta digeribilità.
